En la segunda semana de enero, los precios de la pechuga de pollo se fueron “por los cielos”, pues los consumidores llegaron a pagar hasta 120 pesos el kilo, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La Profeco detalló que, entre el 6 y el 12 de enero, el precio promedio de este alimento fue de 96.90 pesos, aunque en algunos lugares se encontró en un mínimo de 67 pesos el kilo.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) refirió que los costos por este alimento registran un repunte en toda la cadena. Especificó que el pollo de granja subió 1.8 por ciento, de la última semana de diciembre de 2021 a la primera de enero de 2022.
Incluso, detalló que, de la última semana de diciembre de 2021 a la primera de enero de 2022, los precios repuntaron al venderse el pollo entero en 45.97 a 47.69 pesos el kilo. Mientras que la pechuga disminuyó de 95.86 a 94.94 pesos. La pierna y muslo subió de 62.59 a 63.32 pesos el kilo.
